烘焙靈感庫上新！ | 紅菜頭、姜黃粉、斑斕粉、黑松露創新原料掀起烘焙上新熱潮，看TA們如何應用到面包中……
想“拿捏”年輕人的心和胃
上市就成為明星單品
或者需要一款新奇體驗與優質口感并存的原料
來看看近期烘焙熱門原料，找找靈感~
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紅菜頭
圖源@pixabay
脆嫩清甜
富含膳食纖維和硝酸鹽
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烘焙靈感應用
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T65嶺南荔枝核桃石窯法包
@ PAPER STONE BAKERY
02
紅菜頭丹鳳牡丹馬蹄歐包
@ 同仁堂 知嘛健康
03
紅菜頭草莓乳酪堿水
@ 奧樂齊
04
紅菜頭紅棗藥枸杞腸五紅恰巴塔
@ 奈時NICEBAKER
（
02
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姜黃粉
圖源@pixabay
略帶辛辣與苦味
具有強效抗炎和抗氧化特性
（
烘焙靈感應用
）
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姜黃肉脯包
@ 愛立頌
02
姜黃冬陰恰巴塔
@ Perma樸門
03
姜黃胡椒肉桂卷
@ OuiOriri
04
姜黃紫蘇籽歐包
@ 信合味達
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03
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斑斕粉
圖源@不藏私面包匠人
淡淡的甜香和草本的清新，同時還有椰奶的香氣
含著亞油酸、角鯊烯、草蒿腦和甾醇等活性成分
（
烘焙靈感應用
）
01
斑斕乳酪歐包
@ 紅跑車蛋糕hpcbakery
02
芒果斑斕椰香糯米蛋糕
@ PantrysBest派悅坊
03
斑斑椰軟包
@ JPGcoffee
（
04
）
黑松露
圖源@pixabay
濃郁的蘑菇味
含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸
（
烘焙靈感應用
）
01
黑松露火腿巴斯克
@ butter hill
02
黑松露榛子味月亮
@ 軒媽蛋黃酥
03
黑松露云腿酥
@ 昆冠食品
04
金芝松露酸種法包
@ PAPERSTONE BAKERY
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快在評論區敲出來告訴我們吧
說不定下一期就給你安排上~
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