首屆北京國際面包節 9 月啟幕！中華世紀壇將迎 160 + 品牌，解鎖世界面包盛宴
初秋的北京，微風漸涼，卻擋不住烘焙行業的熱烈期待 ——2025 首屆北京國際面包節，將于9月19日至21日在中華世紀壇廣場盛大啟幕。
為銘記中華新千年刻度而筑就的中華世紀壇廣場，壇頂永不熄滅的圣火，將靜靜見證烘焙行業這場跨越國界的深度交融。
圣火昭昭，星火傳承，恰逢中國烘焙行業邁向高質量發展三十周年的關鍵節點，我們將一同觸摸不同文明在面團里流淌的蓬勃力量。
這場以?“世界面包大團結”?為主題的國際化超大型烘焙盛會，以 10000 平方米多場景體驗空間為載體，匯聚全球面包風味、頂尖烘焙資源與民族特色文化，為烘焙行業呈現一場兼具專業價值與多元體驗的年度盛宴。
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地標加持 + 黃金檔期，打造行業矚目盛會
作為承載中華新千年文化記憶的地標建筑，中華世紀壇廣場不僅為活動賦予獨特的文化底蘊，更憑借地鐵 1 號線、9 號線直達的便捷交通，為盛會引流奠定優勢。
活動選擇北京初秋 9 月舉辦，既避開盛夏酷暑，又恰逢市民出游、消費的黃金時節，將成為秋季北京極具影響力的行業活動之一。
從規模來看，本次面包節集結?160 +?品牌，覆蓋四大核心陣營：北京本地精選品牌展現本土烘焙實力；全國特邀人氣面包店帶來各地招牌風味；云貴川渝、江浙滬、津冀魯東北等地區特色店挖掘地域食材創新；港澳臺經典品牌與外國名店落地快閃，更有國際大師現場技術交流演示，真正實現 “世界面包流派齊聚一堂”。
中華世紀壇
北京西站（中華世紀壇視角）
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三大特色板塊，解鎖烘焙多元價值
1.?國際面包專區：不出北京嘗遍世界風味
活動將邀請法國烘焙大師 Gauthier Denis、澳門特色名店酥富匙等入駐，還原經典法風面包街區，牛角包、法棍、可頌等招牌品類將現場現烤現售。此外，意式佛卡夏、德式黑麥面包、日式蜜瓜包等各國特色面包專區同步開放，讓行業同仁近距離觀察國際烘焙工藝，感受不同國家面包文化的獨特魅力。
Gauthier Denis（法國）
澳門特色名店酥富匙
2. 民族地方特色專區：挖掘中國烘焙本土力量
為助力烘焙行業 “在地化創新”，活動特別設置民族地方特色專區：攜手貴州特色品牌，呈現紅酸湯、糟辣椒、木姜子等特色食材打造的創意面包，搭配苗族、侗族非遺傳承體驗展位；聯動云南大理古城品牌，展示菌菇、茶葉、玫瑰醬、乳扇等食材的烘焙應用，同步設置白族非遺體驗區；特邀援藏企業品牌，將青稞等藏區特色作物制成青稞面包、青稞蛋糕，搭配藏族文創體驗，讓本土食材與烘焙工藝的融合成果被更多行業人看見。
3. 專業交流 + 權威評選：賦能行業成長
活動攜手總部位于瑞士盧塞恩的歷峰國際烘焙俱樂部（中國），打造現烤演示專區。現場將舉辦國際烘焙大師現烤演示、歷峰俱樂部成員認證、烘焙賽事發布、行業沙龍分享等活動，為行業同仁提供技術交流、資源對接的專業平臺。
同時，“金面團獎”?品鑒會及榜單評選同步啟動。該獎項由麥境聯合大眾點評筆記、伊莎莉卡烘焙所、吃貨小分隊矩陣發起，將從外觀、烘烤質量、內部組織、香氣味道、口感等維度，評選出年度人氣王、最佳風味面包、最佳歐包創意獎等多個獎項，為行業篩選優質產品與潛力品牌，樹立烘焙品質標桿。
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專業團隊護航 + 全周期宣傳，保障活動高價值落地 ??
2025北京國際面包節，由麥境主辦，歌華文化中心、歷峰國際烘焙俱樂部聯合主辦，早已突破 “市集” 與 “大眾消費” 的單一維度，向著更專業、更廣闊的行業交流平臺升級。
為進一步提升盛會的行業價值，活動特別邀請全聯烘焙業公會擔任指導單位 —— 公會將憑借專業的行業視角與廣闊的平臺格局，為串聯烘焙生態、推動行業深度交流提供重要助力，最終為每一位參與者帶來更具深度與價值的體驗。
在宣傳層面，活動構建了多維度矩陣：線上聯動大眾點評官方合作、烘焙垂類媒體觸達精準人群，聯合北京吃貨小分隊、BeijingBUYBUY 等本地生活大號（覆蓋?300 萬 +?粉絲）及 200 + 行業 KOL/KOC，從 8 月 15 日官宣起，分 “官宣預熱 - 內容造勢 - 資源引爆 - 落地傳播” 四階段持續輸出，預計實現全網曝光?1 億 +、瀏覽量?1000 萬 +、互動量?10 萬 +。
更值得信賴的是，主辦團隊麥境是烘焙行業 “造節” 引領者，已成功打造上海外灘國際面包節、成都雙子面包節等標桿項目，成熟的執行經驗與穩定的資源矩陣，將確保活動高質量落地。?
9 月 19 日 - 21 日，中華世紀壇廣場，首屆北京國際面包節將以 “世界面包大團結” 之名，串聯國際資源與本土力量，為烘焙行業呈現一場兼具文化交流、技術學習、資源對接價值的盛會。無論你是烘焙品牌從業者、技術研發人員，還是行業服務商，都能在此觸摸不同文明在面團里流淌的蓬勃力量，見證中國烘焙行業高質量發展的鮮活實踐。
活動入場免門票，誠邀烘焙行業同仁共赴這場初秋的面包盛宴，一起探索烘焙文化的多元可能！
