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“八桂山水滿載壯鄉情，廣式美食薈萃壯香源；源于廣西，香在首都”，是壯香源品牌的由來。壯香源旨在將純正的廣西民族美食帶進京城，推廣廣西餐飲文化，打造廣西餐飲美食品牌，通過飲食窗口將廣西少數民族地區的風情風貌展示給首都人民。
??? 壯香源在籌備成立過程之中，得到了廣西區政府駐京辦以及北京廣西企業商會的大力支持。作為北京廣西旅游業聯誼會、北京廣西餐飲業聯誼會的會長單位，壯香源力求將獨特的飲食文化以多種視角不同層面展示給華北地區的廣大人民，打造廣式美食品牌，推廣廣西餐飲文化。菜品設計上以體現壯鄉飲食特點，蘊含壯鄉文化為主，主打“南寧燒鴨飯“良慶脆皮”“壯鄉果園雞”“來賓叉燒”等地域特征美食，通過餐飲的行業窗口，更好的宣傳博大精深的廣西民族文化。在未來的發展中，我們將堅持“營養、健康、天然、特色”的理念，不斷地推出新的產品，讓大家真正認識、品嘗到純正的廣式美食！