我會常務副會長單位溫州廚鑫食材舉辦浙江首屆 婚宴主題食材博覽會
溫州市重慶商會
新聞來源: 溫州市重慶商會
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發布日期:2017-11-10
11月7日，由我會常務副會長單位：溫州廚鑫食材聯合溫州飯店與餐飲協會舉辦的浙江首屆婚宴主題食材博覽會暨第五屆廚鑫精品食材展在溫州順錦國際宴會中心舉辦。浙江省內800家酒家飯店派出廚師1000多名到場觀摩，我會會長安良均赴會以表祝賀。
本屆婚宴主題食材博覽會涵括婚宴食材、婚宴菜品等，充分展示浙江各地婚宴代表菜品。展會設全省婚宴代表菜展示廳+婚宴食材展示廳兩大部分，目的在于推動浙江婚宴餐飲文化交流，促進浙江婚宴食材規范發展，弘揚浙菜文化及發展。
我會常務副會長、溫州廚鑫食材董事長嚴冬在會上作了企業和博覽會情況介紹：廚鑫食材是溫州土生土長的一站式食材供應企業，目前已經在杭州、寧波、臺州等地設立分部，銷售觸角延伸浙江全省各地，網絡輻射江浙滬。在舉辦四屆精品食材展的基礎上，廚鑫食材做了一個新的嘗試，采用“特色訂貨會+傳統展會”新模式，尋求資源整合+抱團發展。在展區設置方面，盡量將產品結構不沖突的企業抱團展覽，邀請各自的采購商，聯合開辦博覽展示會。同時，在本屆博覽會上，廚鑫食材首次開創婚宴主題食材文化交流，在浙菜文化的基礎上，研發出更加適合婚宴的食材佳肴，更廣泛的普及并走進老百姓的飯桌。
這次博覽會開得非常成功，定會在業內產生良好反響。