湖南華樂食品有限公司是全國唯一一家對新加坡生熟豬肉食品全方位出口注冊的企業(yè)，集生豬繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、出口貿(mào)易于一體。旗下?lián)碛袧h壽縣華樂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、漢壽縣華樂牧業(yè)發(fā)展有限公司、“有米豬”餐飲有限公司，領(lǐng)辦漢壽縣華樂昌隆養(yǎng)豬專業(yè)合作社。主要生產(chǎn)凍肉制品系列、火腿香腸培根系列、醬鹵制品系列以及烤肉制品系列四大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、日本等國家。
企業(yè)文化：誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、雙贏
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“1月8日，新加坡農(nóng)業(yè)食品獸醫(yī)局（AVA）正式向中國國家認(rèn)監(jiān)委發(fā)函，華樂公司三個注冊編號成功通過新加坡AVA出口注冊認(rèn)證，華樂新廠的豬肉腸、培根、烤乳豬等豬肉制品正式獲準(zhǔn)對新出口資質(zhì)。
”5月2日，湖南華樂食品有限公司董事長王華告訴記者，這意味著“華樂”將改變以往單純出口生肉產(chǎn)品的歷史，目前，企業(yè)正在謹(jǐn)慎試生產(chǎn)階段，預(yù)計8月以后，華樂豬肉制品將大批量投向新加坡市場。
從一家名不見經(jīng)傳的小企業(yè)，到去年實現(xiàn)產(chǎn)值5.3億元、出口創(chuàng)匯近7500萬美元，榮登常德市出口創(chuàng)匯同行類企業(yè)榜首，成為國內(nèi)具有對新加坡直接出口豬肉食品資質(zhì)的三家企業(yè)之一。“華樂”的華麗蛻變只用8年時間。其中的秘訣是什么？
用誠意敲開海外市場大門
提起華樂，就不得不提到年輕的掌舵人王華。1974年出生的王華，是土生土長的漢壽人。2001年，王華丟掉“鐵飯碗”自己創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過幾年打拼，公司規(guī)模日益擴大。2009年8月，漢壽縣冷凍加工廠因破產(chǎn)需改制。精明的王華從中捕捉到了商機——工廠擁有對新加坡出口資質(zhì)。王華用自己的積蓄和找親戚朋友借來的錢，競得這家改制企業(yè)。2010年1月，漢壽縣華樂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立投產(chǎn)，王華任公司董事長兼總經(jīng)理。公司主要生產(chǎn)凍乳豬和中、大豬冷鮮分割肉。
新廠成立不久，王華便帶著4名銷售人員飄洋過海遠(yuǎn)赴新加坡開拓市場。當(dāng)時新加坡肉制品市場主要由法國、德國、西班牙、巴西等國家長期占據(jù)，王華買下的工廠雖然擁有出口資質(zhì)，但由于多年未生產(chǎn)，想要進駐極為艱難。初到新加坡，人生地不熟，經(jīng)常被銷售商拒之門外。提到創(chuàng)業(yè)之初的艱辛，王華坦言：“不是滋味。”
雖然艱辛，但王華并未氣餒。不久后，王華和團隊帶著精心制作的宣傳單和樣品，再次來到新加坡，逐戶到經(jīng)銷商店鋪里宣傳。一次次上門，一次次溝通，王華的誠意終于敲開了一度緊閉的市場大門。有銷售商愿意小批量的拿貨試一試。為了穩(wěn)住來之不易的市場，王華采取低價策略，甚至是半買半送。
2010年公司出口創(chuàng)匯219萬美元，從2011年下半年開始，“華樂”產(chǎn)品在新加坡的銷量大幅上升，當(dāng)年出口創(chuàng)匯800萬美金。此后，漸漸在吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、白俄羅斯等國家和香港澳門地區(qū)打開市場。
用品質(zhì)征服嚴(yán)苛的“新加坡標(biāo)準(zhǔn)”
“低價營銷絕不利于長遠(yuǎn)發(fā)展，要想讓客戶認(rèn)可公司的產(chǎn)品，必須做好產(chǎn)品質(zhì)量這篇文章，以質(zhì)量取勝。”雖然“華樂”的產(chǎn)品在新加坡漸漸有了銷路，但王華卻并沒有志得意滿。
根據(jù)相關(guān)組織發(fā)布的2016全球食品安全指數(shù)報告顯示，在113個參與調(diào)查的國家中，新加坡排名第三位，僅次于美國和愛爾蘭。如何讓新加坡客戶認(rèn)可“華樂”品牌，王華充分利用“龍陽優(yōu)質(zhì)豬種”這一地方優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的優(yōu)勢，精心打造“華樂”乳豬及肉制品品牌，在堅持“誠信為本”企業(yè)經(jīng)營理念的前提下，必須注重科技創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量。公司先后重金引進50多名高科技人員，對產(chǎn)品生產(chǎn)流程進行了創(chuàng)新設(shè)計。
2015年，漢壽縣華樂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司斥資1.6億元，新建了一家集生豬繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、出口貿(mào)易于一體的肉制品深加工企業(yè)，湖南華樂食品有限公司應(yīng)運而生，王華出任新公司的董事長兼總經(jīng)理。
王華為“華樂”品質(zhì)設(shè)立了五道關(guān)口：一是飼料關(guān)。華樂牧業(yè)養(yǎng)殖場和合作社養(yǎng)殖戶使用的飼料，統(tǒng)一采購公司指定的優(yōu)質(zhì)品牌，杜絕使用任何違禁添加劑。二是防疫關(guān)。公司旗下的所有養(yǎng)殖場地，都嚴(yán)格按照統(tǒng)一安排，定期進行豬場消毒和藥物防疫，從源頭做好了疫病防疫。三是加工關(guān)。生豬屠宰加工生產(chǎn)線環(huán)境設(shè)施規(guī)范，員工嚴(yán)守操作規(guī)程，待宰、分割、冷藏等環(huán)節(jié)的溫度控制和衛(wèi)生條件都符合規(guī)范要求。四是檢測關(guān)。公司添置檢測設(shè)備，聘請專業(yè)人員，建立了肉品質(zhì)量檢測實驗室，堅持對每天加工的肉品進行批量抽樣送檢，發(fā)現(xiàn)在瘦肉精、藥物殘留、細(xì)菌總數(shù)等項指標(biāo)含量超標(biāo)的，及時撤去，絕不讓問題肉品注入市場。五是處置關(guān)。堅持肉品質(zhì)量安全壓倒一切的理念，對檢測出相關(guān)指標(biāo)含量超標(biāo)的肉品和病死豬徹底進行銷毀。
“華樂”的高品質(zhì)凍乳豬系列產(chǎn)品征服了嚴(yán)苛的“新加坡標(biāo)準(zhǔn)”，目前生肉產(chǎn)品已占新加坡銷售市場的半壁江山。2015年，公司被中國出入境檢驗檢疫協(xié)會授予“中國質(zhì)量誠信企業(yè)”榮譽稱號；2016年，被湖南省政府評為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
用全產(chǎn)業(yè)鏈打造“中國乳豬之都”
盡管“華樂”在海外市場已享有盛譽，但王華卻并未停止探索前行的腳步。在與新加坡市場打交道中，王華再次敏銳地捕捉到了商機：“不少新加坡廠商購買華樂的生豬肉后，加工成熟食出售，但新加坡人工成本太高，既然這樣，為什么華樂不能做自己的加工品牌。”王華決定，建立生豬養(yǎng)殖－加工－出口全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實施產(chǎn)業(yè)大融合、品牌大提升、融資大發(fā)展，實現(xiàn)粗加工向精深加工升級、外銷向內(nèi)外銷并舉轉(zhuǎn)型。
2018年1月8日，華樂成功通過新加坡AVA出口注冊認(rèn)證后，對日出口注冊已獲國家認(rèn)監(jiān)委注冊編號，日本厚生勞動省已確認(rèn)2018年前來驗廠。國內(nèi)市場方面，華樂與香港新煮意集團強強聯(lián)合，計劃3年內(nèi)打造國內(nèi)高端品牌旗艦店、體驗店500家，整合線上線下銷售與服務(wù)平臺，打造全產(chǎn)業(yè)鏈延伸點。屆時華樂產(chǎn)品將開創(chuàng)內(nèi)外銷齊頭并進的新格局。
全產(chǎn)業(yè)鏈的布局中，王華將生豬養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)扶貧結(jié)合，2015年，公司向養(yǎng)殖戶半價優(yōu)惠推廣龍陽母豬幫扶農(nóng)戶217戶，其中貧困戶67戶，輻射帶動2500多戶農(nóng)民養(yǎng)殖生豬；2016年免費為72個貧困戶贈送配好種的良種母豬144頭，免費提供指導(dǎo)、服務(wù)，保底收購，僅此一項，戶平可實現(xiàn)純收入1.5萬元以上。另一方面，公司積極參與全縣金融產(chǎn)業(yè)發(fā)展龍陽母豬項目，通過公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)模式，帶動貧困戶參股龍陽豬生態(tài)養(yǎng)殖。
“未來5至10年，華樂將擁有自己的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、生態(tài)種養(yǎng)基地、研發(fā)中心、加工中心、銷售中心、配送中心，成為食品行業(yè)三產(chǎn)融合的百億超級‘航母’，把漢壽打造成享譽全球的‘中國乳豬之都’。”提到“華樂”的未來，王華信心滿滿。
（來源于：常德日報）