12月7日，常德市勇福農業發展有限公司負責人熊桂華正在為常德香米去外地參展做準備。熊桂華的產品自使用剛剛授牌的“常德香米”這一標識后，一上市便受到消費者的歡迎。這讓他對“常德香米”的市場前景充滿信心。
我市是全國知名的魚米之鄉、產糧大市，是世界稻作文化發源地。今年，全市水稻面積1084.1萬畝，總產396.39萬噸，位居全省第一，但糧食總產值102億元，畝產值還不到1000元。每年外銷其他省市的常德稻米達200萬噸，不到總產量的60%。對比黑龍江五常市，我市糧食面積是其5.1倍，產值僅1.5倍。究其原因，主要是常德稻米的品質、品牌沒有得到省外市場的充分認可，所以，打造常德香米區域公用品牌，重塑常德優質稻米市場形象對我市糧食產業發展，顯得尤為重要。
去年，“常德香米”獲得了農業部國家農產品地理標志產品認證，走出了培育、打造常德香米區域公用品牌的關鍵一步。今年，我市從基地到生產、加工、品牌一起抓，取得一定成效。今年，我市高檔優質稻種植面積達到220萬畝，其中常德香米基地20萬畝。常德香米外觀、內質都有一定的獨特性，外觀長粒型，米飯油亮蓬松，晶瑩剔透，口感爽滑，具有自然芳香味，冷飯不回生，不粘結的特點。在今年稻谷市場收購大行情低迷，普通稻谷價格疲軟的情況下，常德香稻行情看好，收購積極性較高。以“農香32”為例，稻谷收購價每百斤都在160元以上，價格遠遠高于其他優質稻，地理標志品牌優勢初顯。
為確保常德香米的品質，我市出臺了《常德香米國家農產品地理標志使用管理規則》，推行標準化生產。種植基地建在劃定的生產區域，從生態環境上保證常德香米的天然品質。栽培措施上采用“農香32”原種，稻田推廣種植綠肥，確保土壤自然肥力，生物防治病蟲害實行統防統治。產品加工上，采用曬坪或竹曬墊晾曬香稻谷、烘干機低溫二次烘干法烘干香稻谷，確保香米保香；香稻谷專倉收儲，低溫安全儲藏。市農委、市糧食部門、糧食行業協會將加強監督，加大抽檢力度，確保常德香米行業的健康、穩步、有序發展。
來源：常德產業立市三年行動
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