【會企傳真】商會副會長李少敏企業單位望中（廈門）商貿有限公司——選盼然佛跳墻，品國宴級美食！
望中（廈門）商貿有限公司帶你走進國宴美食—盼然佛跳墻，讓你感受佛跳墻文化。
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百年國宴，一脈相承
佛跳墻，又名“滿壇香”、“福壽全”，是福建的首席名菜，屬閩菜系。迄今有100多年歷史。佛跳墻還在接待西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等國家元首的國宴上登過席，深受贊賞，此菜因而更加聞名于世。
盼然，一枝獨秀
盼然一貫堅持做福建正宗閩味佛跳墻，那盼然佛跳墻和市場上的哪些佛跳墻又有什么區別呢？那下面我將從佛跳墻的食用方法：一聞、二看、三品給大家講解盼然佛跳墻的精髓。
一聞：有酒香無酒味? 佛跳墻以香聞名天下，盼然一絕就是你壇啟時酒香撲面而來，品嘗時只是淡淡酒味融合在湯中，這個跟盼然選用的紹興陳釀花雕酒的年份和佛跳墻制作工藝有很大的關系。
二看：清湯? 真材實料；何為清湯：從外觀上看湯色成琥珀亮紅色似紅茶湯色，固形物在燈光的照射下通紅透亮，表層湯清無油，這就是清湯。盼然二絕就是在老母雞、鳳爪、龍骨、瘦肉等熬制而成，但是湯清無油，入口爽滑，停嘴粘口，清湯里8種食材清楚可見，要做到這點實屬不易。
三品：當然是品嘗，盼然佛跳墻里面至少8種以上食材，鮑魚、海參、花膠、干貝、蘭花蚌、蹄筋、羊肚菌、花菇，里面用了花菇，干貝品嘗不到花菇干貝味，也沒有每種食材單獨的味道，而是所有食材和湯融合一起產生了特有的爽口味道，這是盼然佛跳墻的三絕。
盼然，先進的生產線
???? 本著“專業、敬業、創業”的精神，引進先進的設備，經過28道高湯食材，56道傳統工藝，36小時的經久煨制。從收購到加工，從加工到包裝，嚴格的篩選，層層遞進，保證食材的韌性和鮮度。面向全國零售、批發、代理、團購。我們承諾，所有的食材都是產地收購，經過高溫消毒，真空包裝，做到無菌生產，保證食品質量，價格實惠，假一賠百。努力為廣大客戶朋友們提供性價比最好的佛跳墻，全力打造“盼然佛跳墻，您的養生管家?！钡恼\信品牌形象。
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