菜香源餐飲集團
菜香源創建于1999年2月歷經20年的沉淀與發展，從創業之初的單店發展成為集高中端及時尚、養生和社區餐飲為一體的知名餐飲企業集團，多次入選中國餐飲百強企業和重慶商貿流通50強企業，是重慶市工商聯（總商會）餐飲商會和重慶飲食行業協會常務副會長單位，重慶市工商聯(總商會)常委單位，九龍坡區工商聯（總商會）副會長單位，九龍坡區餐飲行業協會會長單位。集團旗下擁有“首坐公館”、“菜香源”、“醉湖美宴”、“態牛鮮貨潮汕牛肉火鍋”、“舌尖記憶時尚中餐”、”十八梯火鍋”、“舌尖記憶重慶火鍋”、“小歡喜麻辣燙”、“尋香源快餐”、“上野橫丁燒肉”等十大餐飲品牌和“天星壹號”酒店；還控股經營各項經營指標名列全市旅行社前列、多次受到市旅游局和市旅游經濟發展領導小組（市政府）表彰的“重慶黃金假期國際旅行社有限公司”；還積極參與行業抱團發展，是重慶餐飲文化產業投資集團股份有限公司主要發起股東及副董事長單位；“菜香源”品牌在2015年被國家工商局評定為“中國馳名商標”。
菜香源餐飲集團
菜香源餐飲集團首坐公館
菜香源餐飲集團十八梯火鍋
菜香源餐廳內部
菜香源餐廳內部
菜香源餐廳內部
余斌
重慶菜香源餐飲文化有限公司董事長
重慶信邦會展服務有限公司董事長
重慶菜香源餐飲管理有限公司董事長
重慶態牛鮮餐飲管理有限公司董事長
重慶渝泰航空運輸服務有限公司董事長
重慶黃金假期國際旅行社有限公司董事長
中華海外聯誼會理事
重慶市政協委員
重慶市九龍坡區人大代表
重慶市工商聯（總商會）常委
重慶市非公有制企業信用建設促進會執行會長
重慶市總商會餐飲商會常務副會長
重慶市總商會旅游商會副會長
重慶市九龍坡餐飲行業協會會長
榮獲重慶市優秀民營企業家
榮獲重慶市九龍坡區特別貢獻民營企業家
菜香源餐飲集團捐款
菜香源餐飲集團黑珍珠營養午餐湘西公益行
“民以食為天，商以信為本，質以誠為根。”這是菜香源在餐飲行業堅持的誠信理念。企業發展源于誠信。1999年，菜香源董事占余斌創業時就提出“做人真誠坦蕩，做事誠實守信”的原則，開始從自己到員工，打造企業誠信體系。
菜香源成立二十一周年，推出99元終生會員8.5折，送100瓶啤酒，不限時，由于推出公司旗下全品牌終生會員8.5折活動得到很好的反響，有管理人員因此提出：“節假日不打折，生意好的店不打折，啤酒限時1個月必須喝完？”就此，余斌態度堅決：“承諾客人的事情不能改，必須堅持，客人相信我們才會成為會員，我們必須對得起這份信任。”
在餐飲行業，材料供應商決定了菜品最基本的品質，因此也必須誠實守信。余斌說，和菜香源合作時間最長的供應商，至今已有18年。其負責人說：“和菜香源合作結款時間快，時間準，以貨論價，沒有吃拿卡要的現象，合作放心。”供應商在給店方送貨、驗貨時不能給驗貨人員任何賄賂或是遞煙，多余的眼神交流。發現一次，雙方罰100元；發現三次，直接停止供應商供貨。余斌說：“他今天拿你一根煙，明天他就會要你請他吃飯。”菜香源現在共有直營店33家，50余家供應商。除了因為原材料質量和經營資質問題更換過4家外，一直沒有更換過供應商。
“信用渝商”承諾
重慶市非公有制企業信用建設促進會是在市工商聯和市民政局的堅強領導和大力支持下，由重慶市有志于促進非公有制企業信用建設，相關機構、相關行業社團組織等單位自愿結成的全市性非營利性的社會團體法人組織。促進會將始終堅持依法辦會、依章建會、服務樹會、誠信立會、活動強會的辦會理念，緊緊圍繞“五大”任務，著力在推動企業信用建設等方面有作為、有擔當，努力讓“信用渝商、法治民企”成為促進會內外的行動自覺，力爭將促進會打造成為信用文化傳播者、信用價值創造商、信用權益保護神、信用發展助推器，為助推全市非公經濟“兩個健康”發展、“信用重慶”建設和經濟社會發展作出貢獻。
促進會“五大”任務
1、加強信用政策宣貫，推動企業守信踐諾、信用自律，助力“信用重慶”建設。
2、強化信用文化傳播，引導企業樹立“誠信為本、信用至上”的發展觀。
3、推廣行業信用評價，開展征信服務，提升企業信用無形資本。
4、參與企業信用維權，助力信用修復，維護會員的合理訴求。
5、加強企業信用培訓，提升誠信經營水平，促進企業誠信品牌建設。
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