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2026君樂寶“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙國際錦標賽全面啟動｜賦能增長，定義新鮮未來

全聯(lián)烘焙業(yè)公會

新聞來源: 全聯(lián)烘焙業(yè)公會

查看次數(shù):1144

發(fā)布日期:2026-03-02

2026君樂寶“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙

國際錦標賽

全面升級

2025年，“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙選品大會成功舉辦，累計吸引50余家領(lǐng)軍企業(yè)參與，評選出年度創(chuàng)新產(chǎn)品80余款，推動現(xiàn)場簽約及意向合作金額突破2億元，已成為行業(yè)公認的“凍轉(zhuǎn)鮮”產(chǎn)品首發(fā)與選品高地。

2026年，賽事迎來全面升級，由君樂寶乳業(yè)集團獨家冠名贊助的2026君樂寶“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙國際錦標賽正式啟動，以更高規(guī)格、更嚴標準、更優(yōu)資源，打造全球頂尖的“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙選品與競技平臺。

2026年，由君樂寶乳業(yè)集團獨家冠名贊助的賽事將全面升級為“凍轉(zhuǎn)鮮烘焙國際錦標賽”，致力于打造商超零售、酒店餐飲、咖啡茶飲等行業(yè)采購方首選的“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙產(chǎn)品年度最佳選品平臺。全年規(guī)劃覆蓋華東、華南等多個區(qū)域，形成“預(yù)選賽+全國總決賽+區(qū)域巡展+助力出海”的完整項目排期，推動創(chuàng)新產(chǎn)品從賽場到市場的全程加速。

全年規(guī)劃

關(guān)鍵節(jié)點清晰，助力企業(yè)布局

3月30日-4月2日

上海預(yù)選賽·決出15強；

5月11日-13日

廣州總決賽·誕生金獎及TOP3；

（共六席獲獎名額）

7月23日-25日

獲獎企業(yè)國際巡展；

（馬來西亞國際加盟展）

6月-12月

區(qū)域巡展帶領(lǐng)獲獎企業(yè)參與2次區(qū)域巡展；

全年曝光

全年聲量護航，媒體長線聚焦。

#PART.01

賦能增長極

為什么今年非來不可？

“凍轉(zhuǎn)鮮”市場正在以年復(fù)合增長率超30%的速度爆發(fā)，預(yù)計2026年規(guī)模將突破500億元。

為應(yīng)對行業(yè)對“清潔標簽、工藝創(chuàng)新、商業(yè)轉(zhuǎn)化”的迫切需求，本屆賽事全新升級：

規(guī)格升級：從“選品大會”到“國際錦標賽”，匯聚全球頂尖烘焙企業(yè)與研發(fā)團隊同臺競技，打造真正具有國際影響力的行業(yè)標桿賽事；

標準升級：首次引入ISO認證（滿3年）+FSSC22000（滿2年）雙認證準入機制，以權(quán)威認證筑牢品質(zhì)與安全防線，推動行業(yè)從“合規(guī)”向“卓越”邁進，樹立可追溯、可信賴的產(chǎn)業(yè)新標準（注：相關(guān)認證將作為賽事關(guān)鍵加分項，非企業(yè)強制門檻。）；

評審升級：創(chuàng)新組建“導(dǎo)師+產(chǎn)品營銷+采購”三維評審團，匯聚技術(shù)專家、垂直領(lǐng)域KOL、渠道采購決策者及行業(yè)權(quán)威媒體，從專業(yè)力、轉(zhuǎn)化力與傳播力三大維度綜合評估產(chǎn)品潛力；

資源升級：依托賽事平臺推動技術(shù)協(xié)同與供應(yīng)鏈創(chuàng)新，打通從研發(fā)支持、生產(chǎn)優(yōu)化到渠道落地的全鏈路資源閉環(huán)，構(gòu)建“產(chǎn)品創(chuàng)新－商業(yè)轉(zhuǎn)化－生態(tài)共建”的可持續(xù)增長模式。

“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙企業(yè)四大痛點

一次性贏取增長全要素

產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，缺乏差異化競爭力

跨界渠道拓展難，難以觸達優(yōu)質(zhì)采購商

缺乏背書，難以獲得市場信任

品牌聲量小，跨界認知低

#PART.02

共享價值：

一次參賽，打通資源、渠道與品牌壁壘

鎖定3月上海：

嚴選商超零售、咖啡茶飲、酒店餐飲等

買家定向?qū)樱蓖ú少彌Q策層

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3月展會現(xiàn)場優(yōu)質(zhì)商超零售配對會買家名單

華潤萬家生活超市

天虹超市

美宜佳

重百新世紀超市

上海逸刻新零售網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

景龍池（嗨悅購）創(chuàng)始人

食尚國味集團新零售及燕語餐茶

淘寶天貓

貴州金貓貓供應(yīng)鏈有限公司

RE.MORE 泉新高品

深圳亞泰軒供應(yīng)鏈

艾欣凱

古茗

霸王茶姬

星巴克臻選

周四晚

牧白手作

易初蓮花連鎖超市

嘉榮超市

豐e足食

永輝超市

物美超市

麥德龍

利群集團

好特賣

快樂蜂

逸刻EGO

景龍池（嗨悅購）

新佳宜

養(yǎng)饞記

合家福便利店

元氣森林零售業(yè)務(wù)中心

折扣MAMA

震坤行工業(yè)超市

凱蕓食尚

寶購供應(yīng)鏈

比優(yōu)特

歐亞

易捷

每一天便利

新佳宜

家家悅

UM星級供應(yīng)鏈（山姆、盒馬、

奧樂齊、Costco、羅森、7-11）

廣隆蛋撻王

面包新語

爸爸糖

貴州拓普貝克瑞食品貿(mào)易有限公司

深圳美高梅酒店

珠海海灣酒店管理有限公司

上海中心J酒店

頑徒ADDICTEA

全域曝光，品牌持續(xù)發(fā)聲

獲獎企業(yè)將享有貫穿全周期的整合傳播支持，覆蓋行業(yè)媒體專訪、跨界平臺聯(lián)合推廣、社交媒體內(nèi)容種草等多元渠道，構(gòu)建從專業(yè)到消費端的品牌影響力閉環(huán)，實現(xiàn)聲量持續(xù)放大與用戶深度觸達。

行業(yè)聲量放大，實現(xiàn)品牌價值破圈傳播

通過賽事官方平臺的全周期、高密度曝光，系統(tǒng)性地破解品牌在起步或發(fā)展期普遍面臨的聲量微弱、行業(yè)認知度低的增長瓶頸。我們將整合主辦方全媒體矩陣、合作行業(yè)權(quán)威媒體、垂直領(lǐng)域KOL及跨界流量平臺，對參賽及獲獎品牌進行從賽前造勢、賽中直播到賽后追蹤的立體化內(nèi)容傳播。

這不僅是一次簡單的曝光，更是將品牌技術(shù)實力、產(chǎn)品故事與創(chuàng)新理念，深度植入專業(yè)觀眾與市場采購決策者的心智過程，從而快速在“凍轉(zhuǎn)鮮”領(lǐng)域建立專業(yè)、可信的領(lǐng)導(dǎo)品牌形象，贏得寶貴的市場信任與口碑資產(chǎn)。

完整賽制首次公開，定義公平競技

本次錦標賽設(shè)有“凍轉(zhuǎn)鮮烘焙國際錦標賽”與“凍轉(zhuǎn)鮮烘焙選品大會”雙軌賽道，涵蓋：面包、西點糕點兩大品類。參賽企業(yè)需現(xiàn)場制作并接受實時評分，評審將圍繞“清潔標簽、配方創(chuàng)新、工藝水準、商業(yè)價值與市場潛力”五大維度進行綜合考核。

#PART.03

獲獎價值：

【總決賽獲獎企業(yè)專屬權(quán)益】

權(quán)威認證，樹立品牌高度

5月總決賽獲獎企業(yè)將搭載“凍轉(zhuǎn)鮮創(chuàng)新產(chǎn)品全國巡展”，深入2個核心城市，成為商超零售、酒店餐飲等大通路渠道信賴的“標桿供應(yīng)商”。

精準對接，高效商業(yè)轉(zhuǎn)化

主辦方為獲獎企業(yè)組織30-50家優(yōu)質(zhì)買家閉門配對會，定向邀約餐飲、零售、茶飲頭部等采購負責(zé)人，實現(xiàn)“展品即商品”的高效轉(zhuǎn)化。

官方領(lǐng)航，鏈接全球資源

獲獎企業(yè)將由主辦方統(tǒng)一組織，前往馬來西亞國際加盟展進行產(chǎn)品展示與行業(yè)交流，在全球舞臺上進一步獲取國際媒體曝光與跨境合作機會，為品牌出海與市場拓展奠定堅實基礎(chǔ)。

B+C雙軌榮譽，雙向賦能品牌價值

構(gòu)建B端+C端雙軌榮譽體系：獲獎企業(yè)將榮獲賽事官方獎牌，可用于B端供應(yīng)鏈合作與品牌背書，夯實“權(quán)威驗證供應(yīng)商”形象；同時授權(quán)使用“大師嚴選/最佳甜品”等消費端榮譽標識，賦能產(chǎn)品包裝與終端傳播，將賽事公信力轉(zhuǎn)化為消費信任。一次獲獎，雙向賦能，實現(xiàn)品牌價值最大化釋放。

3月君樂寶“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙

國際錦標賽預(yù)選賽

報名通道正式開啟！

首站預(yù)選賽基本信息：

地點：上海國家會展中心
時間：2026年3月30日-4月2日
平臺優(yōu)勢：本屆賽事將與第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）同期同地舉辦，實現(xiàn)深度“賽展聯(lián)動”。作為亞太地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的行業(yè)盛會，HOTELEX上海展匯聚了全球餐飲酒店全產(chǎn)業(yè)鏈的頂尖資源，2025年已吸引超3800家展商及海量高質(zhì)量專業(yè)買家。2026年展會將繼續(xù)升級，完整覆蓋從原料、設(shè)備到終端品牌的生態(tài)閉環(huán)，成為決策者洞察趨勢、鏈接資源的核心戰(zhàn)略窗口。依托這一頂級平臺，參賽品牌將直接對接超大規(guī)模精準流量，極大提升曝光效率與商業(yè)對接成功率。

報名須知：

參賽品類：面包、西點糕點兩大品類。

參賽機制：本次賽事采用雙賽道機制，設(shè)立“常規(guī)品賽項”與“烘焙創(chuàng)新賽項”。所有參賽作品須現(xiàn)場制作，并由評委實時評分。

晉級方式：預(yù)選賽階段，每個參賽品類從15名選手中晉級8名（15進8）。總決賽階段，每個參賽品類獨立決出前三名，兩個核心賽項將產(chǎn)生2個賽項金獎、4個賽項top3獎項及2個創(chuàng)新單項獎。

名額限制：為確保競賽質(zhì)量與評審深度，每個品類預(yù)選賽席位僅限15家品牌，額滿即止。

報名截止時間：2026年3月20日

君樂寶重磅乳脂產(chǎn)品系列

助力“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙國際錦標賽

全鏈精耕，專鑄不凡